Оджиг по-хохляцки: Котлета по- Киевски из свининки:)

KEROSIN

http://onby.net/2008/01/31/print:page,1 ... zovik.html
ещё про Украинские новинки: Луаз- гидроцефал..
http://legion.wplus.net/guide/army/tr/luaz1901-1.jpg

Tirli

А у меня сегодня на ужин котлеты по-киевски.

Котлета по-киевски

Куриное филе с косточкой отбивают в ровный пласт. На середину пласта кладут кусок холодного сливочного масла и закрывают его со всех сторон с помощью ножа. Котлету солят, панируют в сухарях, обмакивают в бульон и еще раз панируют в сухарях. Жарят во фритюре 3-4 минуты, затем перекладывают на противень и доводят до готовности в духовке.

Продукты:

куриное филе с косточкой 350 г
масло сливочное 80 г
масло топлёное 100 г
бульон 50 г
сухари панировочные по вкусу
соль по вкусу

KEROSIN

А у нас есть специальная тема по приготовлению блюд.Туда надо отписывать такие темы.

Оджиг по-хохляцки: Котлета по- Киевски из свининки:)

Кто сейчас на конференции